【急凍食材】美國牛肉燒肉片拼盤 (牛小排、封門柳、牛板腱) ~300G
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極級靚牛肉牛小排、封門柳、牛板腱拼盤,一次過食晒三隻唔同牛肉，全部品質水準非常高,三種最愛集於一身,牛小排油花豐富,口感軟腍腍,牛味出眾,仲入口即溶㖭,封門柳肉質非常好,牛肉味也十分濃郁,放進口中也是滿口肉味；口感帶咬口之餘亦恰到好處, 牛板腱的肉質偏瘦,雖然油花較少,但卻鮮嫩多汁,一般多數用來做牛排.
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此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準！
本店之圖片均為實物拍攝,圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常.
其實牛小排同我地食開的既牛仔骨是一個部位的肉，牛小排片係由帶骨牛小排去骨而成，通常取自第六和第七根肋骨的精肉。油花很多，且柔嫩、肌肉厚實、顏色鮮豔的精瘦肉，油花更使肉的口感溫和而甜美。
不帶骨頭的被稱為「牛小排」，是燒肉用的最佳選擇 ，或適合烘烤/香煎等方式烹調，燒烤過程中油脂會滋滋地流出，香味四溢，薄切為火鍋必點食材，即涮即吃，啖啖都係滿足感、牛肉具有特有的細膩肉質.
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