Category - 日式料理

個7月，元気寿司特別呈獻「海之月：澳洲鮮味巡禮」餐目，嚴選來自澳洲塔斯曼尼亞及南澳潔淨海域、符合可持續發展理念的頂級海鮮食材，更同步為銀會員及尊尚會員帶來獨家「飛澳洲大抽獎」*，每日送出一套價值HK$22,000的「雙人澳洲之旅大獎」，讓大家在盡享澳洲享負盛名的海產之餘，更有機會親身飛往當地，感受大自然風光！

會員限定「飛澳洲大抽獎」Get Ready！

參加抽獎的方法非常簡單，由即日至7月21日期間，銀會員及尊尚會員惠顧堂食單次消費每滿HK$100 ，當中包括任何「海之月：澳洲鮮味巡禮」餐目食品，即可打開手機應用程式參加抽獎一次，食得愈多，中獎機會愈大！每日送出一套價值HK$22,000的「雙人澳洲之旅大獎」（來回澳洲機票連四晚酒店住宿），帶大家直飛澳洲海洋，親身感受南半球的迷人魅力！

「海之月：澳洲鮮味巡禮」餐目   搜羅塔斯曼尼亞及南澳潔淨海域頂級海鮮食材

元気寿司由即日起為大家帶來集澳洲頂級海鮮食材於一身的期間限定「海之月：澳洲鮮味巡禮」餐目，精選推介包括來自澳洲塔斯曼尼亞冷冽純淨海域的塔斯曼尼亞大切三文魚，配上澳洲原生野生胡椒莓及檸檬橄欖油刁草汁，有如塔斯風景般別具吸引力！而南澳帝皇蝦則以純淨海域的天然鮮味聞名，加上鹽味提鮮，瞬間綻放出海洋鮮甜味道！珍稀的澳洲翡翠鮑是澳洲極具辨識度的高級鮑魚品種，爽脆細嫩，令人一試愛上！南澳針魚魚身修長，魚脂分佈均勻，口感份外輕盈！炙燒南澳皮剝魚配鱈魚肝選用來自南澳海域的皮剝魚，去皮後更能突顯其潔白細緻的魚肉，配上濃郁幼滑的鱈魚肝，每一口都充滿驚喜！奢華的極上壽喜燒澳洲和牛配海膽嚴選來自澳洲頂級和牛品牌的高級穀飼和牛，以細緻油花與濃郁肉香見稱，加上香甜壽喜燒汁，再配上新鮮馬糞海膽，交織出令人無法抗拒的奢華享受！清新之選的塔斯曼尼亞三文魚刺身配野生胡椒莓汁嚴選澳洲直送塔斯曼尼亞三文魚，配以原生野生胡椒莓與青檸汁調製而成的醬汁，恰到好處地襯托出三文魚的鮮甜！而特上澳洲刺身拼盤更匯聚多款頂級鮮味，包括塔斯曼尼亞三文魚和三文魚腩、甘香鮮美的海膽，以及清甜的澳洲翡翠鮑，一次嚐盡澳洲著名的「海の幸」！

於7月20日起矚目登場的塔斯曼尼亞刺身蠔嚴選來自塔斯曼尼亞的頂級蠔，肉質肥美飽滿，層次格外鮮明！是次推廣餐目更特別提供多款選擇，包括塔斯曼尼亞刺身蠔、雙式塔斯曼尼亞刺身蠔，以及塔斯曼尼亞刺身蠔拼盤，任君選擇！如果意猶未盡，更可選擇塔斯曼尼亞刺身及蠔拼盤，集齊刺身蠔、三文魚及三文魚腩三款澳洲直送海鮮刺身，再加上被譽為「海中黃金」的甘甜海膽！元気更貼心推出塔斯曼尼亞刺身蠔拼盤配日本酒，以六隻原味塔斯曼尼亞刺身蠔搭配日本清酒，食客可從月桂冠「Algo  日本酒5.0%」及獺祭45純米大吟釀中二擇其一，兩種風格各具韻味！

「海之月：澳洲鮮味巡禮」餐目食品包括：

立即成為銀會員  享受最元気禮遇！

想參加抽獎但仍未成為銀會員？只需單次消費滿$100即可登記成為基本會員，然後於會籍有效期內任何連續62日內累積消費達$950^[1]，即可升級為銀會員！成為銀會員後，不僅可以參與「飛澳洲大抽獎」，更可全年盡享一系列會員專屬禮遇與獨家福利！心動不如行動，立即開展元気會員之旅！

*推廣生意的競賽牌照號碼：61493-513

¹可累積的消費金額是以原價加一服務費並扣除其他優惠或折扣後之總額計算，不可合併或分開發票。

夏日炎炎，正適合以清爽海洋盛宴擊退悶熱！來自北海道的人氣豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」由即日起至9月1日推出全新季節限定「三重海鮮迷你丼‧天婦羅餅定食」，只需$108，即可一次過品嚐三款海鮮丼、小貝柱天婦羅餅及多款定食配菜。三款精緻迷你海鮮丼包括大赤蝦丼、炙燒三文魚丼及小貝柱丼，以超抵價格帶來豐富完整且層次十足的和食定食體驗。想將海洋鮮味再度升級，惠顧任何主食更可以優惠價$12追加三文魚籽，一瞬間喚醒夏日疲憊的味蕾，為炎炎夏日注入滿滿清新活力！

今夏必吃高CP值和食盛宴　視覺與味覺雙重享受！

全新登場的「三重海鮮迷你丼‧天婦羅餅定食」精選多款人氣海鮮食材，一口氣帶來三款迷你海鮮丼，包括肉質爽彈鮮甜的大赤蝦丼、入口即化且油香四溢的炙燒三文魚丼，以及清甜滑嫩的小貝柱丼，以當季海鮮鮮味為夏日味蕾帶來清爽享受！定食同時配上金黃酥脆、外脆內軟的小貝柱天婦羅餅，配搭前菜、茶碗蒸及味噌湯，口感與滋味層層遞進，精緻的日式擺盤加上豐富配搭，帶來視覺與味覺的雙重享受。全套定食只需$108，絕對是今個夏天不可錯過的高CP值和食之選！凡惠顧任何主食，更可以驚喜優惠價$12追加三文魚籽，讓鮮味再升級，每一口都充滿幸福感！

三重海鮮迷你丼‧天婦羅餅定食（配前菜、茶碗蒸及味噌湯）港幣$108	「三重海鮮迷你丼‧天婦羅餅定食」匯聚三款精選迷你海鮮丼，配搭香脆可口小貝柱天婦羅餅，並附上前菜、茶碗蒸及味噌湯，帶來豐富而完整的日式定食體驗。刺身的鮮甜細膩與天婦羅的酥脆口感相互映襯，多重滋味層層遞進，令人一試難忘！大赤蝦丼：嚴選肥美大赤蝦，肉質晶瑩剔透，爽彈鮮甜，每一口都散發濃郁海洋鮮味！炙燒三文魚丼：經輕微炙燒，三文魚的豐腴油脂被完美釋放，配以三文魚籽，層次豐富，溫柔滑順地包裹米飯，交織出醇厚的鮮味層次。小貝柱丼：鋪滿一顆顆圓潤飽滿的小貝柱，入口鮮甜嫩滑，呈現食材最純粹的鮮味。小貝柱天婦羅餅：金黃酥脆的外層包裹鮮甜小貝柱，形成外脆內軟的極致對比，一口咬下，小貝柱爽彈和柔嫩雙重口感，伴隨清脆的「咔嚓」聲，絕對是今夏必嚐的美味！
追加三文魚籽港幣$12	粒粒晶瑩飽滿的三文魚籽於舌尖綻放鹹鮮滋味，瞬間提升鮮味層次，為整體滋味添上靈魂點綴！

元気寿司自從日本登陸香港以來，一直帶給大家大大小小的無限驚喜！去年藉著30周年之際，以超過20款超人氣壽司卷物破天荒組成$12「滿腹之選」餐目，其強勁陣容及超高性價比瞬即成為大家的「No.1」最愛！今年，元気繼續以一浪接一浪的驚喜陪大家Live the Genki Life，召集6位「新成員」加入$12「滿腹之選」餐目，亦同步於主餐目加入更多元化選擇，壽司、刺身、熱食、甜品等齊齊準時報到，為大家帶來耳目一新的「Upgrade」滋味！另外，自選壽司盛更由即日起加入網上訂購外賣自取餐目，讓你組合最愛壽司選擇！而一向人氣滿滿的午市套餐「午食の選」及下午茶餐「午後の三食」亦有嶄新選擇，全天候為你的味蕾帶來源源不絕的驚喜！

6大新品強勢加入元気「最強」$12「滿腹之選」餐目！

自推出後一直人氣高企的「滿腹之選」餐目將迎來6款全新選擇，包括鮮甜飽滿的北海道帆立貝壽司、香氣撲鼻的煙燻鴨胸壽司、金黃酥脆的他他醬吉列蝦壽司等等，繼續以劃一驚喜價$12為大家送上多達24款物超所值的壽司卷物，「CP值」稱冠！

升級停不了！主餐目同步Upgrade！

而作為元気主餐目的「賞味 ‧ 餐目」亦即日起有新成員加入！元気寿司搜羅更多優質食材，呈獻壽司、軍艦、熱食及甜品等新品，全方位帶你盡情享受物超所值的壽司盛宴！

網上訂購自選壽司盛正式登場！低至95折優惠

有得揀就係正！元気正式將自選壽司盛^[1]加入恆常網上訂購外賣自取餐目！立即登入外賣自取網上訂購平台，就可以95折訂購你的心水壽司盛，於28款指定的精選人氣壽司中任選12件（低至$68.4 – $228）或24件壽司（低至$136.8 – $456），隨你自由配搭，重複款式亦可！自選壽司盛之組合壽司將不定期更新，如選擇價格較高的壽司款式，只需按每件壽司補回相應差價（$1-$14不等），便可升級至該款壽司，壽司夢幻組合由你話事！

網上訂購自選壽司盛正式登場！低至95折優惠

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夏日炎炎，最適合以極致鮮味喚醒味蕾！日式丼物專家丼丼屋（DONDONYA）特別呈獻期間限定的鮮甜滋味，由即日起至6月23日，丼丼屋No.1 名物「日式滑蛋系列」再添一員─全新「吉列廣島蠔滑蛋丼」現已於全線分店推出，定食只需震撼價$88，即可品嚐來自日本廣島、肉質肥美飽滿的頂級廣島蠔，酥脆吉列蠔配上滑溜溜的秘製滑蛋，一次滿足多重口感的渴望！一系列精選小食、甜品及特飲同步登場，包括「吉列廣島蠔」、同樣充滿廣島風味的清新甜品「瀨戶內檸檬伯爵茶慕絲蛋糕」及清爽「波子汽水啫喱乳酸梳打」，惠顧任何主食即可以優惠價加配，讓大家自由組合出最消暑的日式夏日饗宴！

濃郁蠔汁的爆漿驚喜　細味脆滑交織的極致口感

「吉列廣島蠔滑蛋丼」精選來自日本廣島縣的頂級廣島蠔，當地得天獨厚的海域環境孕育出顆顆肥美飽滿、色澤透亮的優質蠔肉。職人細緻製法將表面酥炸至金黃，以精準火候鎖住濃郁蠔汁，同時保持外層香脆輕盈、內裡鮮嫩多汁。當吉列蠔遇上由日本雞蛋與秘製高湯製成的滑蛋，嫩滑滑蛋與酥脆蠔肉形成鮮明對比，口感豐富，鹹鮮與蛋香完美融合。配合粒粒晶瑩的日本米，將大海之味推向頂峰！定食更附精選前菜及清新果茶，呈獻最完整的日式餐飲體驗。

自由升級Double蠔味！超值加購夏日清爽甜品及特飲

丼丼屋更同步推出一系列加配優惠，讓顧客自由升級用餐體驗。凡惠顧任何主食，即可以優惠價 $32 額外追加「吉列廣島蠔」，享受加倍「蠔」味！甜品方面可選擇全新登場的「瀨戶內檸檬伯爵茶慕絲蛋糕」，選用另一廣島縣名物─瀨戶內檸檬，清新檸香融合伯爵茶淡雅茶香，清新細緻滋味為餐後完美收筆。不能錯過「波子汽水啫喱乳酸梳打」，晶瑩剔透啫喱與酸甜乳酸交織出清爽滋味，絕對是今個夏日的消暑絕配！

打造日本靈魂滋味：皇牌「日式滑蛋系列」人氣定番

作為日式丼物專家，丼丼屋的滑蛋丼系列一直穩佔 No. 1 寶座。丼丼屋引以為傲的招牌滑蛋以優質日本雞蛋與秘製高湯製成，即叫即製嫩滑蛋汁，再配搭頂級日本產 A 級米，將地道日式丼物風味發揮得淋漓盡致。除了期間限定新作「吉列廣島蠔滑蛋丼」外，滑蛋丼系列亦包括多款人氣定番，包括超人氣「滑蛋吉列豬扒丼」，金黃酥脆的豬扒與輕盈蛋液交織出經典層次；若追求極致 CP值，一定不能錯過「芝士蟹柳滑蛋丼」，只需$48即可享受半融芝士的濃郁滋味，深受大人小孩喜愛！還有「滑蛋吉列大蝦丼」及「滑蛋炭燒牛肉丼」，選擇多樣，各有風味，各位丼丼屋 fans 「丼」然不能錯過！

「返工返學已經夠忙碌，對自己好啲先係正確態度！」用最抵價錢食得豐富又滿足，叉足電先有力繼續搏！魚尚作為大家生活中「就腳」又「就手」的「軽食の駅」，為你帶來過百款高質而價格親民超值的飯糰、壽司、卷物，以及日式便當，令你隨時隨地到魚尚「味の駅」Grab’n’Go一系列美味又營養豐富的日式輕食，隨時陪伴你左右！今年魚尚繼續大推人氣爆燈的「三文魚 + 超驚喜の價格」壽司盛系列，帶來多款以挪威優質三文魚領軍的人氣壽司配搭，為你的忙碌日常注入一股「鮮」氣！而在萬眾期待下，7款「三文魚」新品更加由即日起驚喜登場，組成多達16款選擇的超強大陣容，勢以高CP值為你帶來無窮「魚」樂！

7款「三文魚 + 超驚喜の價格」新品驚喜登場  品質保證挪威三文魚「擔正」做主角！

魚尚今次一口氣集結多款人氣壽司盛合，由經典不敗到創新配搭，總有一款啱你口味！一向被譽為「人氣王」的三文魚，當之無愧繼續擔正「C位」，款款新品都有挪威三文魚的蹤影，以優質養殖三文魚帶來信心保證的最愛壽司滋味！作為世界上最大的大西洋三文魚生產國，挪威三文魚養殖過程備受嚴格規管，包括飼料、養殖環境，以至出口安排等，成為品質及食物安全的保證，絕對是三文魚界的「最dope」之選！多款由三文魚領軍的新品由即日起登陸魚尚，必試推介包括靈感源自「撈起」習俗的超創新「撈起の三文魚麵（配胡麻沙律醬）」（港幣$58）、只售港幣$20的「香蒜三文魚薄切壽司盛（5件）」、港幣$24的「香蒜醬燒三文魚腩盛（6件）」，以及只需港幣$33的「三文魚三重奏盛（9件）」，如果想更豐盛，必試同樣以「超驚喜」價登場的「尊尚花之戀刺身壽司盛（11件）」 （港幣$69）、滿足一眾三文魚控的「三文魚刺身卷物盛 （10件）」（港幣$40）和「三文魚海鮮盛（10件）」（港幣$39），另外當然亦不可錯過王牌之選「三文魚壽司盛 （10件）」（港幣$36）！返工返學路過，順手帶走一盒「鮮」氣滿滿的幸福滋味，為忙碌日常加加油！

*只限指定分店

**產品款式供應因分店而異

丸亀製麵全線分店，熟悉的點餐動線同樣添上新意，適逢是次聯乘，指定丸亀製麵更特別推出「丸亀製麵 × NAMCO 家庭套餐」，凡惠顧此套餐除了可獲 丸亀製麵X NAMCO「More More爪」的精美小貼紙外，同時亦可獲NAMCO 30個電子金幣，數量有限，送完即止。而位於屯門市廣場的分店更設有「限定驚喜」——聯乘活動期間，於該店堂食消費滿$200 ，即可免費兌換一張NAMCO Asobi Park PLUS親子套票（價值$210），可供一位成人及一位12歲或以下小童入場，數量有限換完即止。小朋友享受完正宗讚歧烏冬後，再到NAMCO室內遊樂設施放電狂歡，一個下午滿足「食」與「玩」兩大願望！

另外，由4月3日起，凡於丸亀製麵指定啟德體育園店、屯門市廣場店、新城市廣場店、銅鑼灣希慎廣場店、將軍澳廣場店消費滿$60，即可獲贈NAMCO金幣兌換券，讓顧客歡聚品嚐完師傅即製的彈牙烏冬後，再到鄰近的NAMCO延續歡樂時光，體現丸亀製麵創辦人所言「餐飲業是離客人最近的娛樂業」品牌哲學，亦如NAMCO一概宗旨打造專屬客人的愉快時光。