Tag - 觀塘凍肉

【急凍食材】日本 A5 和牛肩胛 *火鍋片 約200G

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日本和牛肉味更濃郁的牛肩胛肉是一個運動量較大的部位,所以油花極度豐富,肉質較為結實,口感扎實,咬口有嫩度亦有油脂化開的甘甜,非常適合切片火鍋.

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此乃急凍食材,部分圖片是解凍後拍攝,一切以實物為準！

本店之圖片均為實物拍攝,圖片顏色可能因不同場景或不同瀏覽裝置而有色差實屬正常.

尚饌精選推介【冬陰功海鮮雜錦450G】

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泰國旅行,必吃冬陰功,滿滿雜錦海鮮,優選食材,滋味濃郁,泰式風味,去唔到泰國都可以隨時在家簡單感受到泰國的風味.

總重450g

冬陰功食材組合350g

冬陰功湯100g

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【急凍凍肉推介】北海道豚肉五花腩燒肉片~200G

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日本北海道十勝豚外觀呈現出粉嫩般的肉色色澤,此部位其間有數條細細橫縱交錯之油花分布均勻,具有筋纖維較細的特點肉質、彈性極佳,讓您吃起來肉質不乾澀特別軟嫩烤好後帶點微焦的香味再配上鮮甜而不膩，份外濃郁,烤煮後帶點微焦的香味再配上白飯一流.

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【急凍海鮮食材】急凍帶子30-40KG/公斤

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急凍帶子鮮甜、肉厚、爽滑、彈牙的帶子是很多朋友喜愛的海鮮之一,帶子可說是眾多貝類海產中最親民的一種,煎、炒、煮、蒸、炸樣樣皆能。想品嚐美味帶子菜式要先懂得如何挑選、解凍和烹調,解凍後煮熟即可食用爽口彈牙,BBQ用牛油香煎帶子扒,西蘭花炒帶子等等都非常好味.

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【急凍海鮮食材】急凍越南虎蝦6隻 500G

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越南虎蝦因為肉厚鮮甜,隻隻肉質紮實飽滿,咬落口感厚實富彈性,而且蝦味濃郁,由於海虎蝦體型較大,在烹調時應注意加熱時間,不建議白灼,因肉質會容易變乾,簡單烹煮加些少調味十分美味,此外亦可以豉油王煎、蒜蓉芝士焗、椒鹽、鹽燒等等…..好多煮法都適宜煮到.

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【急凍海鮮食材】日本廣島蠔L 500G

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急凍廣島蠔價錢合理而質素高,不少人以為用煮急凍廣島蠔必需先解凍並飛水,其實不用的,飛水處理會令蠔既鮮味就完全流到水裏去了.解凍後再慢火煎至七、八成熟,蠔汁便可完全鎖在蠔內,再回鑊與薑蔥同煮,就可以煮出一碟鮮甜多汁的薑蔥廣島蠔.

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【急凍海鮮食材】澳洲煙三文魚 (切片) 200G

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三文魚均有著脂肪條紋分佈平均及濃濃的燻香風味 嫩滑帶點煙薰味,入口甘香濃郁,在口中散發出來,餘味久久不散,適合燒烤、烤焗、水煮、燻製、生魚片等.

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【急凍海鮮食材】 紐西蘭半殼青口1KG GREENSHELL

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【急凍食材精選推介】日本北海道刺身帶子M:

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北海道帶子刺身養殖於日本北海道海域,北海道帶子刺身色澤雪白, 甜道鮮甜而且口感非常彈性,每盒帶子刺身的包裝上均附有日本食品衞生安全標貼, 確保食物的質素及安全.

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