Category - 日式料理

春意悄然降臨，是時候以清爽豐盛的海洋饗宴迎接這個明媚季節！即日起至6月3日，來自北海道的豚丼專門店「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」帶來全新季節限定「春之四重海鮮丼定食」！一次匯聚四款迷你海鮮丼、前菜、茶碗蒸及味噌湯，$108即可享受極其豐盛完整的和食定食體驗，讓顧客以超高CP值盡情品嚐春日最鮮美的海洋滋味，瞬間喚醒味蕾！想將鮮味推至更高層次？追加三文魚籽，讓鹹鮮滋味在口中層層綻放！最後再以焦香濃郁的炙燒焦糖芝士蛋糕作完美收尾，為整個春日饗宴劃上甜美句號！

春の四重奏！一次嚐盡四種極致海鮮

「春之四重海鮮丼定食」精選四款迷你海鮮丼，包括赤海蝦丼、醬油漬蛋配吞拿魚赤身丼、帆立貝丼及什錦海鮮丼（吞拿魚蓉、甜蝦仁、三文魚籽、小貝柱），每款丼物均嚴選當季時令海鮮刺身，呈現鮮甜與細膩兼備的匠心滋味，色彩繽紛的刺身丼和定食配菜糅合精緻日式擺盤令人賞心悅目，視覺與味覺同樣無比滿足，一口入魂的四重鮮味，成就今個春季限定的超值和食定食之選！凡惠顧任何主食，均可以優惠價$12加配三文魚籽，或以優惠價$20追加炙燒焦糖芝士蛋糕，鮮味與甜味雙重升級！

冬日正是享用「暖笠笠」美食的最佳時節，熱焫焫又香噴噴的 「日式鐵鍋飯」正是暖胃之選！日式丼物專家丼丼屋（DONDONYA）今季特別呈獻期間限定的暖心滋味，由即日起至2026年3月18日，於全線分店推出全新「炙燒左口魚鐵鍋飯」。嚴選優質肥美的左口魚裙邊，以傳統日式炙燒手法烹調，釋放魚肉的天然鮮甜，一次滿足大家對溫度與鮮味的雙重渴望！每份只需親民價 $108 即可享用，想升級「鮮味Pro版」？另加 $12 更可追加三文魚籽，將鮮味層次全面加乘。同步推出「雙色刺身」及「忌廉泡芙」，惠顧任何主食即可以優惠價加配，自由組合出最合心意的暖心盛宴！

一鍋雙享炙燒左口魚盛宴　細味焦・嫩交織的極致口感

每份「炙燒左口魚鐵鍋飯」鋪滿左口魚裙邊，肉質細嫩、油脂豐腴，以精準火候炙燒至表面金黃焦脆，同時逼出魚油香氣，並鎖住魚肉的鮮甜肉汁，再淋上秘製燒汁，香氣瞬間爆發。選用日本米以傳統鐵鍋烹煮，配上秘製燒汁，佐以洋蔥及香脆炸京蔥，口感豐富。顧客亦可按喜好，自行加入另外呈上的三文魚籽，拌勻後米飯充分吸收炙燒左口魚的鮮美魚油與食材精華，配上晶瑩爆汁的魚籽，鮮味與鹹香瞬間提升。透過鍋身持續導熱，米飯形成金黃酥脆的鍋巴，散發獨特焦香，帶來外脆內軟的豐富層次，每一口都充滿濃郁香氣，與鮮嫩魚肉形成絕妙搭配！除主角「炙燒左口魚鐵鍋飯」外，丼丼屋同步推出加配優惠，凡惠顧任何主食，即可享優惠價$15升級為精緻定食，享用前菜、味噌湯、甜品及果茶，體驗完整的日式美味，亦可以$32加配「雙色刺身」，一次品嚐三文魚與油甘魚兩款經典魚生的鮮甜滋味。甜品方面可選擇「忌廉泡芙」（$12），內餡香滑，為暖笠笠大餐畫上甜蜜句點！

*由即日起至2026年3月18日供應，丼丼屋全線分店均有售，推廣期有限，如有任何更改，恕不作另行通知。

^惠顧任何主食優惠價加配。

香港 — 崇光啟德店The Twins雙子匯1期食匯堂於聖誕化身節日美食天堂，多款限定聖誕節套餐，由矜貴和牛涮涮鍋、日式串燒歡騰盛宴，以至法日韓混血奢華分享套餐，以至英倫泰迪熊主題下午茶，滿足不同口味與預算，讓您在璀璨燈飾下與迷人景致共度難忘佳節！

日式居酒屋熱鬧氣氛喜慶歡騰 — Sakana Hibi 肴日

銅鑼灣知名日式餐廳「和三昧」團隊打造的日式居酒屋肴日，將於12月24至26日、31日特別呈獻「聖誕歡騰套餐」（4位用僅$1,600，另收加一），由秋葵蕃茄沙律及炸日本富山灣白蝦打開胃口，八款招牌串燒、日式網燒安格斯牛扒、鯖魚一夜干、原隻秘製聖誕春雞等重頭戲連番登場，最後以北海道地雞炒烏冬，加上日式雪糕劃上完美句號，份量十足、氣氛滿載，絕對是至愛親朋及一家大小聚會的最佳之選。

• 店舖位置：雙子匯1期12樓1204號舖
• 營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
• 預訂電話：2460 9877（需兩天前預訂）

港人至愛日式火鍋共度溫暖佳節 — Washabu

高質日式涮涮鍋名店Washabu以嚴選優質食材見稱，由即日起至12月31日送上「聖誕特別套餐」（2位用$1,528，另收加一），帶來頂級奢華享受。前菜三點包括汁煮鮑魚配鮑魚肝醬及A5和牛海膽刺身，主角兼打卡一流的「和牛聖誕樹盛合」–集合日本黑毛和牛、澳洲和牛、美國牛板腱及自家製手工和牛丸等，另一重頭戲則是：聖誕海鮮拼盤，包括活波士頓龍蝦、原隻海膽、元貝等矜貴食材，加上六款以上乘食材搭配精心泡製的極上湯底任君選擇，更特意於加入聖誕抹茶慕斯餅作為甜品，配以吸晴又美味的Washabu聖誕特飲，滿足視覺味覺雙重享受！

• 店舖位置：雙子匯1期12樓1202號舖
• 營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時
• 預訂電話：2460 9855

日韓法式Fushion創意菜餚倍添繽紛色彩 — UnME

人氣日韓洋食打卡熱點UnME於12月24至26日、31日至2026年1月1日推出「X’mas & New Year Sharing Set」（六道菜，每位$498起，另收加一），以烤栗子蘑菇忌廉湯暖心開場，冷盤可選：法式三色凍派或30個月伊比利亞火腿配蜜瓜，或者升級至北海道八爪魚薄切，熱盤則可選白蝦布袋芝士雲吞或者香煎海道帶子，甚至升級至法式料理的皇牌食材：蘋果木煙燻法式鵝肝；主菜備有招牌加斯科尼鴨髀或西班牙純種杜洛克豬鞍可供選擇，兩位用餐更可加錢升級至重量級的澳洲頂級黑安格斯OP牛肉眼斧頭扒；甜品方面，您可以揀選特濃比利時朱古力布朗尼，或者升級為杜拜朱古力開心果提拉米蘇等多款充滿節日味道的甜品。餐廳更設有戶外座位區，讓您一邊享受佳節美食，一邊沉醉於浪漫的迷人美景，絕對是與閨蜜打卡或與另一半浪漫約會的首選。

• 店舖位置：雙子匯1期14樓1401號舖 
• 營業時間：星期一至五中午12時至晚上10時、星期六、日及公眾假期上午11時30分至晚上10時
• 預訂電話：6022 8389

源自日本東京的超人氣一人火鍋店「LE-TA-SU一人一鍋」自登陸香港以來，多區分店均出現長長人龍，掀起前所未見的「一人前」火鍋旋風！踏入秋意漸濃的十月下旬，「LE-TA-SU一人一鍋」就為清爽的秋風添上絲絲暖意，推出全新期間限定餐目「和風貝出汁」套餐，以鮮甜貝類為主角，配搭美國安格斯®牛肩胛肉及美國豬肩肉，更可驚喜追加爽脆鮮甜的「活鮑魚貝盛合」或「活鮑魚」單品，享受鮮味升級的一人極豪華火鍋體驗！

匠心熬製鮮甜和風貝出汁  同步推活鮑魚貝盛合  締造極豐盛一人火鍋盛宴

「出汁」在日文中是「以食材熬製出來的高湯」，而「出汁」作為火鍋的靈魂，當然亦要份外講究！「LE-TA-SU一人一鍋」誠意呈獻全新和風貝出汁，以鮮蜆加入鰹魚高湯熬製，融和昆布的天然鮮香與鮮蜆的清甜，交織出層次豐富、香氣撲鼻的極致鮮味。「LE-TA-SU一人一鍋」更嚴選獲美國CAB®官方認證的美國安格斯®牛肩胛肉，肉質結實且油花分布均勻，入口細嫩、肉香濃郁，每一口都令人回味無窮；同時亦提供品質保證的美國豬肩肉，脂肪含量較低且嫩滑無比，為偏好清爽口感的食客提供另一選擇。想要升級滋味，更可追加單品活鮑魚貝盛合或活鮑魚，以優惠價格盡享豪華鮮味，活鮑魚更與和風貝出汁湯底互相融合，帶出雙重鮮香，輕鬆實現極豐盛的一人火鍋！

「LE-TA-SU一人一鍋」店舖資料

銅鑼灣時代廣場新店
地點：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫2層B213-B214舖
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時30分

沙田新城市廣場分店
地點： 沙田新城市廣場1期1樓105號舖
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時30分

元朗形點分店
地點：元朗形點 I L1樓1023-1025舖
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時30分

九龍ELEMENTS圓方分店
地點：ELEMENTS圓方木區1樓1086舖
營業時間：星期一至日上午11時30分至晚上10時30分